原料

虾仁: 150克， 盐: 适量， 鸡蛋: 1只， 淀粉: 1勺

步骤

1将虾仁，鸡蛋，淀粉，盐放入碗里搅匀

2用勺将虾仁和蛋液一勺一勺放入加了油的不粘锅里

3煎至一面金黄，翻面再煎，至全熟，中小火

4盛出装盘，鲜嫩可口