哈肉联儿童红肠: 170克（两根）， 杏鲍菇: 1根， 青椒: 1个， 胡萝卜: 1根， 洋葱: 半个， 大蒜: 3瓣， 耗油: 适量， 盐: 少许， 糖: 少许， 橄榄油: 适量
1准备制作食材。
2洗净食材，分别切片或块。
3锅烧热，倒适量橄榄油，放入蒜片爆香。
4放入青椒大火翻炒。
5加入胡萝卜、洋葱、杏鲍菇翻炒均匀至变软。
6加入红肠片炒至两面微焦。
7倒适量耗油，少许糖和盐，调味后出锅。
8装盘开始享用吧。
1、全程大火快炒。 2、红肠本身带有咸味，盐可酌情省略。 3、请根据个人习惯增减调味品用量。