茶树菇: ， 牛肉: ， 料酒: ， 姜末: ， 胡椒粉: ， 蚝油: ， 水淀粉: ， 蒜蓉: ， 盐:
1牛肉切薄片，加料酒，姜末、胡椒粉、蚝油、水淀粉等腌制十分钟
2茶树菇去蒂泡洗干净，放入盘中，撒上少许盐
3把腌好的牛肉放在茶树菇上，上面再铺一层蒜蓉，入锅蒸五分钟即可