高筋面粉: 300克， 鸡蛋: 1个， 酵母: 5克， 糖粉: 40-50克， 水: 120克， 奶粉: 20-30克， 盐: 3克， 豆沙酱: 100克， 黄油或者植物油: 20克
1打散鸡蛋，液化黄油备用。面粉称重过筛，依次加入糖粉，盐。
2牛奶120ml加温至36度左右，倒入5克酵母，翻一下，不要过度搅拌，等发酵。
3面包机桶依次加入面粉，糖，盐，鸡蛋液，油，最后放入发酵的牛奶液。选择低烧色，500克，普通面包的配置。开始制作
4二次发酵前拿出面团擀平，加入豆沙馅卷起。放回到面包机，二次发酵及烤制。
使用黄油会比较香甜，植物色拉油比较健康