心形鸡蛋饼制作方法

原料

鸡蛋: 3, 香肠: 2, 牙签: 数根, 盐、味精: 适量

步骤

1分别将香肠对半切,切断成两半

2再将切半完的香肠对半切,且在一头的末尾保留两厘米不切断

3然后以保留的那头为顶端(中心)绕成心形,调整心形,用牙签把末端固定即可

4将油倒入锅内,热锅,再将心形香肠放入锅内,调整心形

5再将调味好、搅拌好的鸡蛋倒入心形中,过程中注意锅底别焦了,等颜色金黄即可

6将牙签抽调即可,根据喜好,摆成自己吸喜欢的图案,个人建议摆成四叶草哦

小技巧

倒入心形中时,少部分蛋液会往锅底方向流出,这时慢慢将多余的蛋汁切掉即可 本人过程中忘记拍步骤了,见谅


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