原料

可可粉20g，低粉120g，玉米油30ml，牛奶20ml，鸡蛋1个，泡打粉2.5g，小苏打2g

步骤

1、将红糖和鸡蛋和玉米油搅拌均匀。 2、加入适量牛奶。 3、搅拌成均匀的蛋奶液。 4、适量小苏打加入低粉。 5、适量泡打粉加入低粉。 6、适量可可粉加入低粉。 7、搅拌均匀所有粉类。 8、将粉类混合物筛入蛋奶液中，切拌均匀。 9、将面糊倒入模具中7分满即可。 10、烤箱预热180度，中层上下火，烤制12-15分钟即可。

小技巧

1、我用红糖搭配可可粉，感觉味道很浓郁。 2、最好用可可粉，小苏打，因为可可粉里的酸性和小苏打的碱性中和时，有发泡作用，使蛋糕蓬松。 3、烤箱温度和时间要依据自己烤箱情况而定。