原料

水: 90G， 鸡蛋: 1个， 砂糖: 28G， 黄油或植物油: 20G， 盐: 2G， 奶粉: 7G， 高筋面粉: 200G， 酵母: 4G， 馅料: 可有可无

步骤

1所有材料放入面包机，黄油20分钟后再放。如果是植物油，按照顺序添加即可。

2面包机揉面。

3取出切割，分成几份，装保鲜袋里，松弛15分钟。整形，或者加入馅料。

4发酵到两倍大。

5表面刷蛋液，180度15分钟。

小技巧

自用简单易操作面包方子，烤出来面包很松软。