冬瓜: 300g, 橙汁: 500g, 果珍: 30g
1冬瓜用挖球器挖成圆球。
2锅内倒入凉水,开锅后放入冬瓜球,煮至断生,捞出沥干水分。
3碗内放入果珍,倒入橙汁儿,搅拌均匀。
4将搅拌好的橙汁倒入装有冬瓜球的碗里浸泡,橙汁要没过冬瓜球。
5盖上盖子密封,放入冰箱冷藏12小时即可。
❀橙汁里加入果珍,做出来的冬瓜球颜色更漂亮。 ❀煮冬瓜球的时间不要太长,以免影响冬瓜的脆嫩口感。 ❀放入冰箱冷藏食用,风味更佳。