原料

鸡胸肉: 一坨， 料酒: 两勺， 生抽: 一勺， 青椒（二荆条）: 随你高兴， 小米椒: 两三个就行不然辣哭， 花椒: 一些， 姜片: 两三片， 豆瓣酱: 我用的麻麻自己做的嘻嘻， 鸡精: 一点儿

步骤

1把鸡胸肉解冻，切成小丁。用料酒，生抽腌制一段时间。

2把青椒、小米椒去蒂，切成圆筒状。姜切片。图中蒜是我昨天做菜剩下的就一起加进去了。

3先把鸡丁下锅翻炒，到变色时，加入豆瓣酱、花椒、姜片。把豆瓣酱炒香。

4把青椒小米椒倒入，加入鸡精继续翻炒，注意因为豆瓣酱有咸味，鸡丁腌制过也有咸味，其实不用再加盐了！不然会咸。把握不准可以自己尝尝！

5ok起锅，美滋滋。

小技巧

青椒一定要买二荆条哟，不然没有青椒的香味。