新鲜香菇: 八朵十朵， 莲白: 五片…其实这不科学…看心情就好， 豆瓣: 自家做的或者是买鹃城的郫县豆瓣， 干海椒: 两颗， 盐 鸡精 酱油 姜片: 均适量
1新鲜香菇洗净切条 手撕莲白成片
2玉米油倒锅内烧热 放入干海椒 姜片 一勺豆瓣酱爆香
3放入香菇翻炒几分钟 香菇差不多快熟了以后再倒入莲白片翻炒
4最后倒入些许酱油提色提味 放入适量的盐和鸡精炒匀即可盛盘