简介

是没有性别的巧克力浓浆。在这杯盏里，我们获得了和爱情一样的滋味

原料

备材准备（4人份）： 黑巧克力200克，牛奶500毫升，液体奶油20毫升。

步骤

1. 用刀将黑巧克力切碎，将牛奶倒入小锅内，加入10毫升水，开火煮烧。加入碎巧克力，微搅拌后，用微火烧煮约15分钟，其间不时地搅拌一下。将之过滤后放置冷却。 2. 将冷的鲜奶油加入锅内，把巧克力缓慢地重新加热并不停搅拌。倒入咖啡杯中，放入一茶匙鲜奶油或者糖。

小技巧

可以加入四分之一茶匙的香草精来煮烧，或者在煮烧过程中加入桂皮粉，会得到另一番独特的口味。