原料
牛丸: 六个， 芥兰: 半斤， 蒜: 一瓣， 盐: 少许， 蚝油: 少许
步骤
1牛丸洗净切片待用，片厚一点口感更弹牙。
2芥兰洗净摘好沥干水。
3炒锅烧热，放入少许油，爆香蒜片，放入牛丸炒香，再放入芥兰大火翻炒。
4芥兰变色后，撒入少许水，一点点就好，再放入盐和蚝油，再稍微翻炒即可出锅。
牛丸: 六个， 芥兰: 半斤， 蒜: 一瓣， 盐: 少许， 蚝油: 少许
1牛丸洗净切片待用，片厚一点口感更弹牙。
2芥兰洗净摘好沥干水。
3炒锅烧热，放入少许油，爆香蒜片，放入牛丸炒香，再放入芥兰大火翻炒。
4芥兰变色后，撒入少许水，一点点就好，再放入盐和蚝油，再稍微翻炒即可出锅。
