海苔三色蛋卷

原料

蛋黄: 4, 蛋白: 3, 海苔: 1张, 盐: 适量, 植物油: 适量

步骤

1将海苔修剪成适合平底锅形状大小

2用少量食用油涂抹平底锅锅内部

3将蛋白和蛋黄分别加入盐,搅打均匀

4将蛋白和蛋黄分别加入盐,搅打均匀

5锅内加入少量食用油,中火烧热后倒入蛋清,趁表面未凝固时,放入海苔,卷起

6将蛋白卷移至锅的一侧,倒入蛋黄液,依然趁表面未凝固时卷起

7将蛋白卷移至锅的一侧,倒入蛋黄液,依然趁表面未凝固时卷起

8利用锅铲塑形,切开后就可以看见惊喜啦~

小技巧

好美的蛋卷~


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