茨菰: 2个， 花菇: 4个， 大葱: 1段， 生姜: 1片， 八角: 1个， 红糖: 适量， 酱油: 适量， 盐巴: 适量， 橄榄油: 适量
1早上出门前把花菇泡好，晚上就能做了。茨菰洗净去皮切块，一定要切掉芽，否则容易中毒
2锅中倒适量油，开中火炒香葱姜八角
3倒入切块的茨菰和花菇翻炒，并立刻导入酱油和红糖以及浸泡过香菇的水，再倒入适量水，大约和固体齐平
4加盖，烧开后转小火炖25-30分钟
茨菰不容易入味，虽然用staub来炖，但是花菇已经非常入味的时候茨菰依然岿然不动，又炖了一阵子才勉强可以。 后来花菇配饭都吃掉了，茨菰么....就当是吃药吧 看来切块是不行的，下次得搞个茨菰丝什么什么的试试