原料

板栗: 400克左右， 香菇: 20个左右， 老抽: 适量， 芋头: 小半个， 生抽: 适量， 盐: 少量， 芹菜: 适量， 姜片: 几片， 以上食材大约3-4人的分量，食材分量可自己调整:

步骤

1香菇泡发，对半切； 栗子去壳去皮，蒸熟； 香芋去皮切小块； 香芹洗净切段；

2热锅下油，下姜片爆香，下香菇炒香

3下香芋，翻炒一下；（想香芋更香口，可以在此前过一下油，会更好吃，最近在实践健康饮食，所以我就没有加但这样做出来也好吃）

4然后下蒸熟的栗子，翻炒一下，放水与食材平，加入适量老抽、酱油、盐翻炒一下煮开，盖上盖子小火煮十分钟左右（因为栗子有甜味就不需要再放糖了）

5放上芹菜翻炒一下即可

6题外：白米里面加上糙米和燕麦口感很好，好吃又健康！比例8：1：1左右！ 糙米过多饭会硬

小技巧

泡香菇想快点泡发，可以在水里加盐泡，很快可以泡发了，但不建议温水泡香菇，这样香菇的香味容易泡没有了不好吃！