滋补素汤:栗子粉葛汤 0

原料

栗子: 300克

步骤

1材料: 圆栗子300克(去壳) 粉葛250克 胡萝卜1根 杂豆100克(这次用了红腰豆、黄豆和白扁豆) 腐竹60克 水适量 海盐适量

2杂豆浸泡1晚

3栗子放水里快速煮一下取出去皮,胡萝卜、粉葛去皮切块,除腐竹外,全部材料放入瓦煲内,加入适量水,煮开后转小火煮75分钟

4加入腐竹,再煮15分钟,加入盐即可。(腐竹我没有泡水,洗净后直接放入汤里煮15分钟就会变软,加入腐竹,汤会更美味)。如果觉得豆太多吃不完,可用来打豆浆喝

5大冷天喝一碗全身都暖呼呼

小技巧

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