原料
鸡蛋: 4个， 低筋面粉: 140克， 牛奶: 60克， 油: 50克， 糖: 80克， 泡打粉: 3克， 柠檬汁几滴（或者醋几滴去腥）: ， 葡萄干少许:
步骤
1鸡蛋全蛋打
2加入全部糖
3用电动打蛋器高速档把加有白砂糖的蛋液打成乳白色糊状，打至搅头拿起蛋液缓缓滴下，糊状有明显纹路即可（这一步很关键）
4面糊里筛入低筋面粉和泡打粉
5牛奶和玉米油分2次加入面糊，搅拌均匀
6把面糊倒入纸杯，八九分满，倒好后，轻轻震一下纸杯，震出气泡
7把葡萄干放在上面，也可以根据自己的喜爱放别的.
8 170度预热10分钟，170度烤20分钟--30分钟，看各家烤箱而定。
小技巧
1.全蛋打发需要一定时间，打到一定程度加入几滴柠檬汁或者几点醋，去腥。 2.用中号的纸杯可以做到8杯，小号纸杯应该可以在15杯左右，分两盘烤。
