油豆腐: ， 瘦肉: ， 香菇: ， 胡萝卜: ， 生粉: ， 酱油: ， 花生油: ， 香菜、香葱:
1用厨房剪刀把油豆腐剪开上面的盖子
2把瘦肉、香菇、胡萝卜、香菜、香葱用料理机打碎，再拌入生粉、酱油、花生油调味
3把酿好的油豆腐码进碟子，入锅大火蒸10分钟即可
搅拌肉末要顺时针，使肉末上劲吃起来口感更好。