魔芋: ， 海米: ， 胡萝卜: ， 青椒: ， 干贝素: ， 盐: ， 鸡粉:
1青椒横切成花瓣状，胡萝卜锉成茸
2魔芋以开水冲洗后切段
3锅热油爆香姜丝，后爆香海米，将青椒放入锅内稍加煎制摆盘
4锅内放入魔芋翻炒，加盐、干贝素和适当鸡粉调味，倒入小半碗水焖2分钟后淋香油出锅即可