简介

这款饼干，简单易做，是很好的情人节礼物。

原料

【面团】： 1又1/4杯面粉 3/4杯无糖可可粉 1/2小匙（teaspoon)苏打 1/4小匙盐 5大匙（Tablespoon)黄油（无盐），软化 2/3杯红糖（light brown sugar) 1只鸡蛋 【馅料】： 1杯无盐黄油 1/4杯多脂奶油(heavy cream)或全脂牛奶 2小匙香草精 4杯糖粉(powder sugar) 2-3滴粉色食用色素

步骤

【制作饼干】： 1、在大碗里，将面粉、可可粉、苏打和盐拌好或过筛。 2、在大一点的盆里，将黄油、糖、鸡蛋用调羹搅匀。 3、将过筛后的干粉，倒入黄油的混合物中，用手揉成面团，多揉几下，直到面团变软。 4、将面团分成几分，在烤饼干的纸上擀开，大约2－3毫米的厚度。用心状的摸具切成心状，大小都可以。 5、预热烤箱到350度F(170度C） 6、将饼干放入烤箱，烤6-7分钟，取出放凉。 7、在饼干的底部涂抹夹心馅，再把另一饼干的底部和涂好的饼干，粘在一起即可。照此，做完剩余的饼干即可。 【馅料】： 1、在大盆里，将黄油、奶油、香草精、色素用搅拌器搅成糊状。 2、然后加入糖粉，再用搅拌器搅2-3分钟，直到成糊状即可。

小技巧

放在饼干盒，可储存一周。