紫薯: 1个， 鸡蛋: 1个， 面粉: 适量， 盐: 适量
1先把紫薯蒸熟，捣泥
2面粉里加入紫薯，鸡蛋就可以开始和面了。
3揉面直至面团光滑不黏手即可
4静止十分钟后可以开始开始擀面了，面皮上可以撒些面粉，防止黏。
5最后切条即可
用鸭蛋面会更加筋到