山楂: 不限量， 白砂糖: 根据个人喜好， 蜂蜜: 适量， 不锈钢小盆: 一个， 擀面杖: 一支， 玻璃板: 冰箱隔层最适合
1将新鲜山楂洗净去核去蒂放盆中，加适量白糖（个人比较喜欢吃酸的所以加的少）用筷子搅拌让糖粘在山楂上
2静置十分钟，把盆放蒸锅中，加热蒸十五分钟左右，取出来放凉
3放凉后加入适量蜂蜜，根据个人喜好，用擀面杖捣碎，时间越长越碎后期越易操作（有料理机或搅拌棒这步就轻松多了）
4将捣好的山楂泥均匀铺在玻璃板上，越薄干的越快，放在阴凉通风处
5一般两天以后可以翻个面
6待两面都比较干爽就可以切条放袋子里随时当零食吃了，很有嚼劲?