原料

平蘑: ， 面粉: ， 鸡蛋: ， 玉米淀粉:

步骤

1将平蘑洗干净

2平蘑撕成小块

3攒干水分

4准备面粉，玉米，淀粉，胡椒粉，一个鸡蛋，盐、花椒粉

5淀粉面粉的比例是一比一,加入鸡蛋，少量清水搅拌成糊，加入盐胡椒粉，花椒粉调料。

6将面煳与平蘑混合

7油热后放入平蘑进行炸制

8炸好后根据咸淡，放入椒盐。