高筋粉: 300克， 糖: 25克， 蛋液: 30克， 盐: 2克， 水: 160， 酵母: 4克， 黄油: 15克， 白芝麻: 适量， 蛋液表刷面: 适量
1把食材准备好
2我用的是这个面粉
3白芝麻适量
4除黄油外，把所有食材放入厨师机里，面粉不同吸水量不同，酌情添加，
5先用一档揉5至6分钟，换二档揉6至7分钟，
6打开面团拉出厚膜，破洞边缘不光滑，加黄油
7加黄油一档继续揉5至6分钟，免得黄油甩那都是，换二档揉至出膜10分钟左右，一共用30分钟左右
8揉出薄膜
9盆内部抹少许油，放到温暖处基础发酵
10发酵两倍大，戳洞不回缩，发酵完成
11取出排气
12平均分成九份，每个59克左右
13滚圆，摆入烤盘(三能28x28金盘)，(其它烤盘都可)，进行二次发酵
14发至两倍大，表面刷蛋液，
15均匀的撒上白芝麻，也可以不刷蛋液，喷水后撒芝麻。
16预热烤箱，180度上下火，中层烤20分钟左右，上色满意盖锡纸，烤箱不同，温度不同自行调整
17美美哒汉堡胚出炉了
18放凉网上散热
19早餐时，把汉堡胚用刀从中间切开，夹入自己喜欢的各种馅料，如(火腿汉堡，鸡排汉堡，牛肉汉堡等等等等)，都是很美味滴。
20美美哒
喜欢吃甜的可以再另外加糖，糖不能多吃，