姜: 片， 花椒: 粒， 干红辣椒: 个， 鸡腿: 只， 葱: 根， 蒜: 瓣， 盐: 克， 料酒: 勺， 白糖: 克， 老抽: 勺， 白芝麻: 克， 生抽: 勺， 耗油: ， 五香粉:
1鸡腿去骨，切块！放盐，生抽，老抽，耗油，料酒，五香粉，黑胡椒冷藏腌制四个小时！
2油锅烧热，倒入腌制好的鸡腿肉
3炸干后捞出
4油锅里放花椒，蒜末，姜丝，干辣椒炒香
5调料炒香
6然后倒入炸好的鸡腿肉翻炒，加入少许白糖，白芝麻提味！
7美味的辣子鸡就做好了！