易做土豆棒

原料

土豆: 中号1个, 低筋面粉: 适量, 芝士: 1片, 盐: 2克, 白糖: 克, 胡椒粉: 少许, 食用油: 适量

步骤

1土豆洗净,放入蒸锅40分钟左右,土豆不能蒸过熟,过熟水分多就很难成,拨皮放入盆中圧成泥,

2芝士切碎放入盆中再放入盐,白糖和少许食用油,搅拌均匀,加入面粉揉搓到不粘手,大概100克左右面粉,如果土豆蒸过熟那面粉就要加入佷多,这样就不好,一定记住土豆不不能过熟

3揉成面团,到不粘手就行

4将面团放入板上,擀成厚度1厘米,切成条状

5将不粘锅放入适量食用油,烧热,用小火慢慢炸,火大就容易烧焦,将土豆条扭一下,放入锅中炸至金黄即可

小技巧

为什么每次炸东东,都用小火,因为小火能把东西炸到颜色更好看,还更好吃,吃它不容易上火,对经常爱吃炸品的人,来说是非常关键,对于健康有好处,


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