原料
黄油: 25g, 细砂糖: 35g, 低筋面粉: 100g, 无铝泡打粉: 2.5ml, 嫩豆腐: 50g, 鸡蛋液: 30g
步骤
1准备材料:黄油25g,细砂糖35g,低筋面粉100g,无铝泡打粉2.5ml,嫩豆腐50g,鸡蛋液30g
2黄油室温软化+细砂糖打发
3加入蛋液,打匀
4加入捣碎的嫩豆腐,拌至顺滑无颗粒
5筛入低粉和打泡粉
6用刮刀翻拌到没有干面粉,如图状
7装入裱花袋,挤出面糊
8烤箱上下火预热190度10分钟,入烤箱上下火190度15分钟
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