原料
柠檬汁: 30g， 玉米淀粉: 18g， 牛奶: 175g， 细砂糖: 50g， 消化饼干: 60g， 黄油: 25g， 香草精: 2滴， 鸡蛋: 2个， 奶油奶酪: 200g
步骤
1奶油奶酪加糖隔热水打到顺滑
2加入牛奶搅拌均匀
3加入鸡蛋，一个加完搅拌均匀再加第二个
4加入香草精，搅拌均匀
5加入柠檬汁，搅拌均匀（喜欢风味好一点可以加柠檬皮屑）
6加入玉米淀粉，搅拌均匀
7预热烤箱，黄油微波炉中火叮30秒
8消化饼干捣碎，加入融化的黄油，搅拌均匀，铺在蛋糕模底部，压实
9把蛋糕糊倒入蛋糕模，隔水160°烤70分钟（活底模外面包层锡纸防水）
