杏鲍菇: ， 自制香肠: ， 花生油: ， 孜然: ， 黑胡椒粉:
1杏鲍菇和香肠均切片备用
2热锅倒入花生油，因为香肠本身比较油腻，这里油量放的较少
3放入入杏鲍菇，慢慢翻炒，尽量用小火，由于杏鲍菇水分不大容易干在锅上，炒制变软微微变色
4放入香肠 可以多炒一会 让香肠的味道散发出来
5等香肠变色 白色部分的变为透明晶亮 加入一点盐，可以按照个人口味来加入孜然黑胡椒粉等调味
6翻炒均匀 出锅