原料

土豆: ， 香肠: ， 蒜瓣: ， 小葱: ， 孜然: ， 盐:

步骤

1土豆切片，香肠切片

2蒜切小片，小葱切沫

3平底锅焦油，放土豆片煎，再放香肠，蒜末，葱末

4撒孜然

5翻炒，出锅

小技巧

土豆片要切很薄，煎的外面金黄，口感外酥里绵为最好