杂粮馒头

原料

各种杂粮: 300克, 大米 小米 玉米 燕麦 荞麦 高粱 黑米 豆子: , 水: 400ml, 面粉: 500克, 盐: 2克, 糖: 8克, 酵母: 8克

步骤

1杂粮加水,用破壁机打两遍。

2杂粮糊倒入面包机桶,加糖盐,面粉,酵母,和面程序。

3分成剂子,整形好,一次发酵。


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