内酯豆腐: ， 黄花: 泡发， 木耳: 泡发， 姜: ， 盐: ， 香油: ， 淀粉: ， 鸡蛋:
1准备内酯豆腐一盒，黄花、木耳分别泡发焯水后切丝，姜切末
2沸水中加少许盐，豆腐放入焯30秒，捞出沥水放容器内
3锅内放少许油，放姜末炒出香味
4黄花丝和木耳丝放入同炒
5放少许酱油
6少许盐
7淀粉加少许清水调和成水淀粉，顺着同一方向淋入锅中，再顺同一方向略翻搅
8沸腾时淋入蛋液，滴少许香油，关火即可