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原料
带壳生蚝: , 粉丝: 适量, 蒜头: 两头, 葱: 适量, 辣椒: 一小段
步骤
1跟卖家买生蚝的时候可以叫他开壳,咱们小心的把肉剔起来,挤一点柠檬汁,盐腌制一下
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2蚝壳用刷子刷干净,备用…
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3粉丝用热水泡发
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4蒜切蓉,葱、辣椒切碎~
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5粉丝用筷子卷起来放在蚝壳,蚝肉放在粉丝上,盛半勺蒜蓉在上面,在滴几滴油,水开后入锅蒸5分钟就可以了,生蚝不要太熟。
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6撒上葱跟辣椒碎,另起锅,烧热油,淋在上面,爆出香味,趁热开吃!!ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ
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7另外这些我是用烤箱烤的,烤箱烤不能加粉丝哦,因为会变硬。有两种做法,一种是跟蒸的一样,加入生蒜蓉。另一种是把蒜蓉爆香后淋在生蚝上面,撒上葱跟辣椒碎,烤箱预热200度,烤10分钟~
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8两种做法都很好吃哦 (•́⌄•́๑)૭✧
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