原料

姜末: ， 红辣椒末: ， 胡萝卜: ， 苦瓜: ， 盐:

步骤

11.先用凉水泡苦瓜，之后用淡盐水焯熟苦瓜

22.锅中到少许油煸炒胡萝卜.捞出胡萝卜

33.锅中到少许油，下姜末和红辣椒末，倒入焯好的苦瓜翻炒，在入胡萝卜，出锅前放盐即可。