棒棒糖馒头的做法

原料

面粉: 适量, 紫薯: 适量, 南瓜: 适量, 酵母粉: 适量

步骤

1南瓜,紫薯切块后蒸熟,用勺子将其圧成泥。

2酵母放在水里化开,面粉加入少许盐和适量糖。面粉分成三份。一份和成白面,另外两份分别加入紫薯泥和南瓜泥,和成紫色面和黄 色面两份

3面团发酵,体积变大一倍即可

4揉面排气,然后三种面揉搓成细条

5随意取两个颜色的面条相互缠绕;卷成圈。

6上笼蒸,大约15到25分钟。

7出锅装盘。棒棒糖吗,按上棒棒。就大功告成了!

小技巧

面粉和酵母粉的比例基本在100:1左右。原文地址 ,里面还有清明的青团子,螃蟹南瓜包,很可爱


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