原料

乌鸡: 半只， 淮山: 一根， 姜: 适量， 枸杞: 适量， 盐: 适量

步骤

1将乌鸡洗净切块，将淮山斜切片，将姜切片。

2在锅中放适量水，放入乌鸡块，放入姜片，放适量盐，炖煮。

3鸡肉熟时放入淮山和枸杞，继续煮。待淮山熟后既可出锅。