原料
香菇，切片: 70克， 杏鲍菇，切片: 100克， 平菇，撕成薄片: 70克， 黑木耳，干的 ，泡发后沥干水分，撕成小朵: 7-8朵， 蒜头: 3瓣， 油: 20克， 五花肉，切片: 150克， 生抽: 2茶匙， 老抽: 1茶匙， 糖: 1茶匙， 葱，切葱花: 10克
步骤
1 取一个小碗放在主锅盖上，在碗内称出香菇、杏鲍菇、平菇和黑木耳。取一口大锅，将碗内食材焯水后，挤干水分，放在一旁备用。
22. 将蒜头放入主锅，以3秒/速度5打碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
33. 加入油，以3分/120°C/速度小勺爆香
4 加入五花肉片，以6分/Varoma/速度小勺拌炒。
55. 加入焯过水的菌菇、生抽、老抽和糖，以6分/Varoma/速度小勺拌炒，
66. 撒上葱花，即可享用
