开水: 一人份， 包装羊杂（参考下图）: 根据个人爱好， 鸡蛋面（参考下图）: 一人份， 小葱和香菜: 适量， 煮鸡蛋/荷包蛋: 1个
1可以在淘宝买这种羊杂，我用的是郭氏牌的
2先煮个鸡蛋，把小葱或香菜洗好切好。家里刚好没了我就没放
3烧开水，水开后把羊杂连带调料倒入开水煮一下
4加入面煮至软后尝一下咸淡，淡了少加点盐（图片是参考的蛋面）
5之后连带汤和面出锅，鸡蛋对半切摆好，撒上香菜或葱花，完成
切记水太多，汤会太淡