原料

羊蝎子: 500g， 羊杂: 400g， 大白菜: 400g， 粉丝: 200g， 大蒜: 200g， 蒜片: 10g， 姜: 10g， 干辣椒: 1g， 桂皮: 1g， 香叶: 1g， 八角: 1g， 草果: 1g， 花椒: 1g， 白胡椒粉: 适量， 孜然粉: 适量

步骤

1羊蝎子放开水里煮熟后捞出备用

2羊油放锅里炸出油, 然后放入各里调料, 酱, 老干妈, 料酒等炒出香味

3把羊蝎子放入锅里翻炒, 然后放入开水开始煮

4煮差不多半个小时后放后羊杂, (羊杂我是买的熟的所以后面才放) 如果是生的羊杂要先炒好后再煮

5最后放入白菜, 泡好的粉丝 和大蒜叶, 煮好后就可以开吃拉