南瓜饭

原料

原料:日本小南瓜:这种瓜口感甜糯,且个头小,恰好适合孩子一顿吃完。, 吉林万昌米:日本“煮饭仙人”村嶋孟用它煮出最满意的“银饭”,关注Jenny微信(GM_kitchen)了解,或扫文后二维码购买!:

步骤

1用纯净水浸泡万昌米4_6小时待用。

2日本小南瓜顶部1/3处切开,掏去瓜瓤,将浸泡好的米连带水放入瓜中,米装大约9成满。水不要高于米,填满米之间空隙即可,多的水弃之。

3上锅蒸半小时,期间南瓜会析出汤汁。正好补充蒸饭需要的水分,饭也会变得香甜可口。

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