原料

牛肉馅: ， 车打芝士: ， 毛利瓜: ， 胡萝卜: ， 无盐黄油: ， 面粉:

步骤

1将毛利瓜，洗净，去皮，去瓤，切丁备用。将胡萝卜洗净，去皮，切片备用。

2将芝士切碎备用。

3用辅食机将毛利瓜和胡萝卜蒸熟，并搅拌成均匀的蔬菜泥。

4将蔬菜泥和芝士碎，牛肉馅，面粉搅拌成均匀上浆的牛肉馅。

5平底锅放入适量黄油，小火将牛肉丸煎至表面金黄即可。

小技巧

如果怕牛肉不熟可以在煎制过程中盖上锅盖焖一小会儿。