红茶芒果卷

原料

鸡蛋: 4只, 细砂糖(蛋白用): 30g, 细砂糖(蛋黄用): 10g, 牛奶: 40g, 红茶: 2.5g, 植物油: 40g, 低粉: 40g

步骤

1牛奶煮热加入红茶焖一会,使红茶散发出本身的香味

2蛋黄加糖➕冷下来的红茶牛奶液➕植物油用打蛋器搅拌均匀,加入低粉搅拌均匀直到没有粉末

3蛋白分三次加糖打到湿性发泡,分两次加到蛋黄糊里

4放入28*28的三能烤盘,180摄氏度16分钟,每个烤箱不一样,建议自己尝试自家温度


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