婺源鸡蛋粽简易版

原料

糯米: 750克, 鸡蛋: 9个, 肥肉: 350克, 盐 少许:

步骤

1糯米冰箱内浸泡一夜,垫纱布蒸熟

2糯米饭冷却后放入鸡蛋和腌渍了半小时的肥肉丁搅拌均匀。

3小容器装满压紧实,继续蒸四十多分钟

4切片即食或者油煎一下也可以。

小技巧

一定要压紧实


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