原料

黄瓜: ， 嫩姜: ， 蒜: ， 辣椒: ， 盐: ， 酱油: ， 糖:

步骤

1黄瓜洗净沥干，切条。加盐腌一晚，挤干水分。摊开晾一下。

2酱油醋加糖煮开，晾凉。

3姜蒜切厚片，辣椒切圈。

4腌制一周。