冬瓜: 500G， 虾皮: 25G， 油: 适量， 盐: 适量， 姜: 适量， 蒜: 适量， 葱花: 适量
1冬瓜去皮去籽，切成适量大小的块；
2虾皮洗净，沥干水备用；
3热油锅，下姜片，蒜蓉以及虾皮爆香一下；
4然后注入适量清水煮开（想喝汤的就多放点）
5下冬瓜焖煮约15分钟，其实不限时，冬瓜煮至透明就好了；但别煮干锅哦！
6最后下盐调味即可，上锅前下点葱花更香。
其实这个汤很鲜甜很好喝的，可以适量多放一点水，不用下鸡粉什么的啦！夏天喝这样的清汤很赞的，减肥补钙哦@