姜: , 饭: , 咸蛋: 2只, 普通鸡蛋: 2只
1把姜炒干,加半勺盐,一勺糖,少许鸡粉,少许料酒 。 把姜炒到微焦。
2把饭加入锅中。
3加入咸蛋,要把咸蛋铲烂 。如果担心太咸,可加些糖 然后继续炒
4再加两只鸡蛋炒一下,即可收锅。
我加了些腊肉,比较管饱。 可以自行加其他材料。