原料
原生态稻花香2号大米: 500g, 原生态玉米糁: 100g, 水: 720g
步骤
1将大米和小米或者玉米糁倒入电饭锅搅拌均匀 加水没过米,轻轻搅拌1-2次,迅速将水倒掉 PS:小铁农家的米很干净哦,过度淘洗营养会流失哒
2将洗好的米放入清水中静置15-20分钟 经较长时间浸泡的米粒更充分吸收水分 烹饪后粒粒饱满。
3泡好米后,将电饭锅中的水位调整到下图位置 要特别注意水米比,经不二铁人多次测试 当米与水的比例是1:1.2时,煮出来的口感最佳
4盖上电饭锅蒸煮40分钟左右 煮好后开盖将金银米饭轻轻拨散堆成饭山 再盖上锅盖继续闷10分钟 软糯清香的金银米饭就做好啦
5 软糯清香的金银米饭就做好啦
6 软糯清香的金银米饭就做好啦