不二铁人原生态金银米饭

原料

原生态稻花香2号大米: 500g, 原生态玉米糁: 100g, 水: 720g

步骤

1将大米和小米或者玉米糁倒入电饭锅搅拌均匀 加水没过米,轻轻搅拌1-2次,迅速将水倒掉 PS:小铁农家的米很干净哦,过度淘洗营养会流失哒

2将洗好的米放入清水中静置15-20分钟 经较长时间浸泡的米粒更充分吸收水分 烹饪后粒粒饱满。

3泡好米后,将电饭锅中的水位调整到下图位置  要特别注意水米比,经不二铁人多次测试  当米与水的比例是1:1.2时,煮出来的口感最佳

4盖上电饭锅蒸煮40分钟左右            煮好后开盖将金银米饭轻轻拨散堆成饭山           再盖上锅盖继续闷10分钟           软糯清香的金银米饭就做好啦

5           软糯清香的金银米饭就做好啦

6           软糯清香的金银米饭就做好啦


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