香菇豆豉蒸鸡腿

原料

鸡腿: 3个, 鲜香菇: 5朵, 豆豉: 20颗, 蒜叶: 2根, 生姜: 5片, 蒜瓣: 5颗

步骤

1鸡腿斩段,冲洗干净血水,加半勺白糖、半勺盐、一勺料酒、一勺花生油拌匀,放冰箱腌制一晚

2豆豉剁碎,蒜瓣捣成蒜蓉,与鸡腿块拌匀,加入适量盐,少许糖提现,生姜切片铺在鸡块上

3香菇切块,铺在鸡腿上,入蒸锅蒸约15分钟,关火后焖一会儿

4撒上蒜叶,出锅开吃


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