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原料
蜂蜜: 500g, 柠檬: 3个, 盐: 少许, 密封罐: 一只
步骤
1密封罐先用贝亲的奶瓶清洗剂洗干净,然后放入消毒器,消毒烘干
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2准备好所有的材料,蜂蜜,柠檬,盐及消过毒的密封罐
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3用盐反复搓洗柠檬表面,将表皮上的蜡洗干净
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4洗好的柠檬用厨房纸巾擦干净,确保柠檬表面无水
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5将柠檬两头的蒂切掉,防止苦涩
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6用小刀将柠檬切成薄片,去除柠檬籽~刀子事先要用厨房纸巾擦干水分
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7将切好的柠檬放入干净的无水容器里
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8在密封罐底部先铺一层蜂蜜
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9接着再铺一层柠檬,就这样一层蜂蜜,一层柠檬,交替铺匀,确保每一片柠檬都浸泡在蜂蜜里,直到铺满整个密封罐
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10将做好的柠檬蜜放入冰箱里冷藏,使蜂蜜和柠檬充分腌制,一两天后就可以喝到酸酸甜甜的蜂蜜柠檬茶了。
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小技巧
秋天来了,天气干燥,可以多喝点蜂蜜水来缓解秋燥 િ?ી 柠檬富含VC,美白抗氧化,和蜂蜜搭配,可以促进新陈代谢,抑制色素沉淀,延缓衰老,细腻皮肤,无论是从口感还是功效都是最佳搭配。 在制作柠檬蜜的过程中一定要将柠檬的表皮和密封罐擦干,在每次舀取柠檬蜜的时候,也记得要用干净无水的勺子,这样可以使柠檬蜜保存的久一点,而不串味。 很多朋友反应自己做出来的柠檬蜜很苦,这个可能跟柠檬的品种有一定的关系,另外,在切柠檬的时候要记得把柠檬两头的蒂切掉,柠檬籽也要去掉,这样做出来的柠檬蜜基本就不会有苦涩的味道了。 蜂蜜我用的是土蜂蜜,不是超市买的勾兑蜜,所以做出来的柠檬蜜可以保存久一点,味道也会浓一些。